パントリーに保管してはいけないもの

生鮮食品

パントリーは乾物には最適ですが、生鮮食品はここに保管しないでください。新鮮な肉、乳製品、卵などの商品は、細菌の増殖や腐敗を防ぐために一貫した冷蔵が必要です。これらを食料庫に保管すると、重大な健康リスクが生じる可能性があります。

熱や光に弱い食品

特定の食品は、熱や光にさらされると風味、食感、栄養素を失います。例としては次のものが挙げられます。

• チョコレート – 溶けやすく、ブルームと呼ばれる白い膜ができる場合があります。
• 油 - 特にナッツ油や種子油はすぐに腐敗する可能性があります。
• スパイス – 長時間暴露すると効力と香りが低下します。

湿気に敏感なアイテム

一部の食料品は環境からの湿気を吸収し、固まったり腐敗したりする可能性があります。以下のものを湿気の多いパントリーに保管しないでください。

• 砂糖 – 固まったり、結晶が形成される場合があります。
• 小麦粉 – 密閉容器に保管しないと、昆虫やカビが発生する可能性があります。
• 粉ミルク – 湿気にさらされると早く腐敗する可能性があります。

開封後要冷蔵の缶詰

スープ、豆、ソースなどの缶詰は、開封後は冷蔵保存する必要があります。食品庫に放置すると、細菌の増殖や食中毒を引き起こす可能性があります。

パントリーに入れてはいけない家庭用品

パントリーは食品の保管専用です。特定の家庭用品は、汚染のリスクがあるため、ここに保管してはなりません。

• 洗浄用化学物質 – 煙は食品の包装に浸透する可能性があります。
• 殺虫剤 – 消耗品の近くでは非常に有毒で安全ではありません。
• パーソナルケア製品 – 汚染のリスクがあるため、食品のある場所での保管は避けてください。

害虫が発生しやすい食品

一部の乾燥食品は、ゾウムシや蛾などの食料庫の害虫を引き寄せます。次の項目に注意してください。

侵入を防ぐために、これらの食品は密閉容器に保管し、害虫の兆候がないか定期的に検査してください。